האם אכילת סויה עוזרת להפחית גלי חום בתקופת גיל המעבר

כל מה חשוב לדעת על קטניות מסוג פולי סויה בהקשר של גלי חום בגיל המעבר

עובדות:

• פולי סויה מהווים מקור עשיר לחלבון צמחי ואיזופלבונים (אסטרוגנים צמחיים) הידועים גם בשם פיטואסטרוגנים.
• איזופלבונים שונים מההורמון אסטרוגן, אך הם עשויים לספק כמה יתרונות של אסטרוגן ללא תופעות הלוואי המזיקות לעיתים של ההורמון.
• פולי סויה ומוצרי סויה כגון טופו, חלב סויה, מיסו וטמפה הם המקורות העשירים ביותר של איזופלבונים בתזונה.

האם אכילת סויה תפחית את גלי החום שלי?

למרות שלאיזופלבונים אין השפעה על רמות האסטרוגן, אכילת מזונות סויה על בסיס קבוע עשויה לעזור עם תסמיני גיל המעבר.

האם אכילת סויה עלולה לגרום לסרטן השד?

ביבשת אסיה, לנשים  שמשלבות בתפריט מזונות המבוססים על סויה יש סיכון נמוך יותר לסרטן השד בהשוואה לנשים שאוכלות מעט סויה. נשים עם סרטן השד שאוכלות מזונות סויה עשויות להיות בסיכון נמוך יותר לראות את הסרטן שלהן חוזר ופחות סביר למות ממחלתן. זוהי עמדתם של האגודה האמריקאית לסרטן, האגודה הקנדית לסרטן והקרן העולמית לחקר הסרטן הבינלאומית כי נשים עם סרטן השד יכולות לצרוך בבטחה מזונות סויה.

האם זה משנה איזה סוג של מזונות סויה אני אוכלת?

יש לשאוף למזונות סויה שאינם מעובדים , שכן תכולת הפיטואסטרוגן בדרך כלל נמוכה בהרבה במזונות מעובדים. הגבילו במידת האפשר את השימוש בבשר על בסיס סויה,  ושאפו לקבל את מקורות המזון שלכם ממזונות כמו טופו, אדממה או חלב סויה באיכות טובה. 

כמה סויה אני צריך לאכול ביום?

מחקרים רבים מצביעים על כך ששאיפה ל-2 עד 3 מנות של מזונות סויה מלאים ביום מועילה. 
גודל המנה המומלץ כולל:

טופו – 1/2

אדממה – 1/2  כוס מבושל 

חלב סויה – 1 כוס