מאפינס בטטה וקישואים

קולפים את הבטטות ומבשלים במים על לריכוך.

את הקישואים והבצל  מגרדים בפומפיה :-)

מערבבים יחד את כל החומרים ושמים בתבנית של  מאפינס - בתחתית שמים פרורי לחם.

אופים בתבנית שקעים, בחום של 170 מעלות, כ15-20 דק.

המאפינס יוצאים רכים מאוד וטעימים להפליא.