תזונה מאוזנת בפסח – טיפים לתזונה בריאה בגיל המעבר

המלצות לתזונה מאוזנת בחג הפסח

חג הפסח מתקרב, וזה זמן נהדר לרענן את ההמלצות לקראת החג.
מאחלת לכולנו חג חירות אמיתי!

טיפים לתזונה מאוזנת בחג:

1. תכנון מקדים: כדאי לתכנן מראש איך לשלב את הארוחות במהלך החג כדי לשמור על איזון.

2. ארוחות מסודרות: ביום של ארוחת החג מומלץ לאכול ארוחות קלות ומאוזנות, כמו ארוחת צהריים חלבית וקלה.

3. שפע של ירקות: ירקות תמיד כשרים לפסח! ניתן לשלב אותם במגוון צורות – בסלטים, מוקפצים עם מעט שמן, במרקים ועוד. גם בריא וגם דל בקלוריות.

4. אכילה מודעת: אכלי לאט והקשיבי לתחושת השובע.

5. הנאה ללא רגשות אשמה: בחרי קינוח אחד לערב החג ותהני ממנו בלב שלם!

כמויות פחמימה במאכלי החג:

• מצה = 2 מנות פחמימה (שווה ערך ל-4 פרוסות לחם קל או 2 פרוסות לחם רגיל)

• מצה מטוגנת = 2 מנות פחמימה + 2 מנות שומן

• מצה קלה = 1 מנת פחמימה

• מצה עם כף שוקולד = 3 מנות פחמימה

• קנידלעך (אחד) = 1 מנת פחמימה (שווה ערך לפרוסת לחם רגיל)

• כוסית קטנה של יין מתוק = 1 מנת פחמימה

• כוס תירוש = 2 מנות פחמימה

• כף חרוסת = 1 מנת פחמימה

• עוגיית בוטנים = 2 מנות פחמימה

• עוגיית קוקוס = 1.5 מנות פחמימה

• עוגיית נשיקה קטנה = 0.5 מנת פחמימה

• פרוסת עוגת פסח = 4 מנות פחמימה

• לחמנייה של פסח = 1 מנת פחמימה

• עוגיית יין קטנה = 1 מנת פחמימה

• דוגמאות לתפריטים מאוזנים בחג

תפריט לערב החג:

ארוחת בוקר: 2 פרוסות לחם קל / 3 פריכיות עם 2 כפות גבינה עד 5%

ארוחת ביניים: מנת פרי

ארוחת צהריים:

2 כפות גבינה לבנה עד 5% / 2 פרוסות פסטרמה / 1 פרוסת גבינה צהובה לייט / 2 משולשים גבינה משולשת לייט / טונה (אפשר בשמן – לסחוט היטב)

¼ אבוקדו

מרק ירקות או ירקות טריים/מבושלים

ארוחת ביניים: יוגורט 0%

ארוחת ערב:

½ מצה

ביצה

כפית חרוסת

מרק עם כופתאה אחת

קציצת דג

סלט ירקות חופשי

שני שוקיים / ¼ עוף ללא עור

½ כוס אורז או תפוח אדמה קטן מבושל

סלט פירות טרי – ½ כוס

תפריט ליום החג:

ארוחת בוקר: ½ מצה עם 2 כפות גבינה לבנה 5%

ארוחת ביניים: מנת פרי

ארוחת צהריים:

מרק צח עם כופתאה אחת

¼ עוף / בשר בקר / חזה הודו / דג

1 תפוח אדמה קטן מבושל / ½ כוס אורז / ½ בטטה קטנה / ½ קופסת תירס קל

סלט ירקות טרי עם כפית שמן

ארוחת ביניים: מנת פרי + 10 שקדים / 2-3 אגוזי מלךארוחת ערב:

½ מצה / 2 פריכיות אורז

1 פרוסת גבינה צהובה 9% / 60 גרם גבינה צפתית או בולגרית 5% / 1 ביצה

10 זיתים / ¼ אבוקדו

ירקות טריים

ארוחת לילה: יוגורט טבעי 1.5% / מעדן 0% + פרי

חג שמח ובריא!